"Klima - Snack" online und live

Klimaschutz durch saisonale, regionale, vegane Ernährung

Online-Koch-Workshop-Reihe

Mit den "Klima-Snacks" bringen wir köstliche regionale, saisonale, klimaschonende Küche als live-Kochwebinar in Ihr Zuhause.
Gleichzeitig üben wir nachhaltigen Konsum und bewusstes Ernährungsverhalten.
Gestartet wird mit einem kurzen Vortrag, in dem die Auswirkungen unserer heutigenweltweiten Ernährung auf die Umwelt dargelegt werden und es werdenLösungsvorschläge und Ansätze für eine nachhaltige Ernährung (unverpackt, regional,saisonal, bio, vegan) gezeigt. Zudem werden wir in Kooperation mit der ÖkomodellregionAmberg-Sulzbach die meisten Lebensmittel von Biobauern aus der Region beziehen undderen Höfe auch mit ihren Produkten und ihrer Arbeit vorstellen, wie auch verschiedeneHersteller von unverpackten, nachhaltigen und fairen Bioprodukten, wie z.B. FAIRFOODFreiburg.
Anschließend wird ein zur Saison passendes veganes Gericht/Menü (vor-) gekocht ausregionalen, saisonalen Zutaten, welches von Ihnen parallel zuhause mitgekocht werdenkann. Hierfür erhalten Sie vor jedem Klimasnack eine Einkaufsliste und das Rezept.
Zudem gibt es die Möglichkeit an 4 Terminen zusätzlich zum Online-Stream auch live inder Green Kitchen der Umweltstation Kloster Ensdorf
unter Anleitung von Melanie Hahn live mitzukochen und das gekochte Menü im gemütlichen Beisammenseinanschließend zu genießen.
So geht`s:
1. Melden Sie sich zu unserer Event-Reihe "Klima-Snack" oder auch zu einzelnenKlima-Snacks über die Buchungsplattform an
(https://www.kloster-ensdorf.de/Veranstaltungen/Veranstaltungskalender-Kloster-Ensdorf). Und blocken Siesich bereits jetzt alle Termine im Kalender, damit Sie später keinen verpassen.
2. In der Woche vor der Online-Veranstaltung bekommen Sie von uns die Rezepte, eine Einkaufsliste und eine kurze Übersicht, was wir an Küchenequipement
brauchen -keine Angst, das ist nicht viel! - und natürlich den Webinar-link per E-Mail.
3. Bitte bereiten Sie bereits vor dem Beginn der Veranstaltung ihren Arbeitsplatz in derKüche vor und richten alle Zutaten zurecht.
4. Klicken Sie 10 Minuten vor dem Event auf den Webinar-Link und kommen mit unsgemeinsam in unserer virtuellen Küche an.
- Während der Veranstaltung können Fragen zu pflanzlicher Ernährung gestelltwerden.
- Estella teilt gerne ihr Wissen zu wertvollen Proteinlieferanten, Mikro- undMakronährstoffen und versorgt Sie mit jeder Menge Tipps und Tricks für die pflanzlicheErnährung im Alltag.
- Gemeinsam kochen wir eine leckere, saisonale Bowl-Komposition, die sich in ihren Elementen spielend in den Küchen-Alltag zu Hause integrieren lässt.
- Am Ende der Kursreihe wissen Sie nicht nur mehr über kreative Gemüseküche, sondern haben auch einiges über den Einfluss unserer Lebensmittelauswahl aufunseren CO2-Fußabdruck gelernt. Jetzt haben Sie jede Menge Inspirationen für die tägliche Umsetzung zu Hause und können intuitiv loslegen.
- Das Webinar kann per Handy, Tablet, Laptop/PC oder auch nur als Audioformat überdas Festnetztelefon mitverfolgt werden.

Referentinnen:

Melanie Hahn, Kräuterpädagogin

Estella Schweizer, Botschafterin für klimafreundliche Küche
Als Gastro Coach und Agentin für angewandten Genuss hilft Estella Gastronomiebetrieben und Restaurants bei der Umsetzung veganer und glutenfreier Küche.

Datum Fr 09.09.2022, 17:30 - 19:00 Uhr
Ort Bildungshaus Kloster Ensdorf, Hauptstr. 9, 92266 Ensdorf
Gebühr Einzelner "Klima-Snack": 10 € (inklusive Rezepte und Einkaufsliste) 5 € für Schüler & Studenten (Nachweis des Schüler-/Student-Ausweises als Foto per Mailerforderlich!) Paket "Workshop-Reihe Klima-Snack" (12 Einheiten): 100 € (inklusive Rezepten und Einkaufsliste) 50 € für Don Bosco Einrichtungen, Schüler & Studenten (Nachweis des aktuellenSchüler-/Student-Ausweises als Foto per Mail erforderlich!) Einzelner "LIVE-Klima-Snack" in der Green Kitchen der Umweltstation- (13.05.2022, 10.06.2022, 15.07.2022, 09.09.2022): 20 € (inklusive Zutaten, Getränken, Rezepten und Einkaufsliste) 10 € für Schüler & Studenten (Nachweis des aktuellen Schüler-/Student-Ausweises als Fotoper Mail erforderlich!)
Veranstalter Umweltstation Kloster Ensdorf und Umweltbildung Bayern
Anmeldung https://www.kloster-ensdorf.de/Veranstaltungen/Veranstaltungskalender-Kloster-Ensdorf
Link zu Google Maps

Alle Veranstaltungen der Reihe „"Klima - Snack"“

Veranstaltung "Klima - Snack" online und live
Datum Fr 13.05.2022, 17:30 - 19:00 Uhr
Ort Bildungshaus Kloster Ensdorf, Hauptstr. 9, 92266 Ensdorf
Veranstaltung "Klima - Snack" online und live
Datum Fr 10.06.2022, 17:30 - 19:00 Uhr
Ort Bildungshaus Kloster Ensdorf, Hauptstr. 9, 92266 Ensdorf
Veranstaltung "Klima - Snack" online und live
Datum Fr 15.07.2022, 17:30 - 19:00 Uhr
Ort Bildungshaus Kloster Ensdorf, Hauptstr. 9, 92266 Ensdorf
Veranstaltung "Klima - Snack"
Datum Fr 12.08.2022, 17:30 - 19:00 Uhr
Ort Bildungshaus Kloster Ensdorf, Hauptstr. 9, 92266 Ensdorf
Veranstaltung "Klima - Snack" online und live
Datum Fr 09.09.2022, 17:30 - 19:00 Uhr
Ort Bildungshaus Kloster Ensdorf, Hauptstr. 9, 92266 Ensdorf
Veranstaltung "Klima - Snack"
Datum Fr 14.10.2022, 17:30 - 19:00 Uhr
Ort Bildungshaus Kloster Ensdorf, Hauptstr. 9, 92266 Ensdorf
Veranstaltung "Klima - Snack"
Datum Fr 11.11.2022, 17:30 - 19:00 Uhr
Ort Bildungshaus Kloster Ensdorf, Hauptstr. 9, 92266 Ensdorf
Veranstaltung "Klima - Snack"
Datum Fr 09.12.2022, 17:30 - 19:00 Uhr
Ort Bildungshaus Kloster Ensdorf, Hauptstr. 9, 92266 Ensdorf
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