Wildfrüchte sind wahre Alleskönner: Sie bereichern nicht nur unsere Küche, sondern haben auch eine lange Tradition in der Volksheilkunde. Im Workshop "Wilde Schätze: Genuss & Gesundheit aus heimischen Wildfrüchten" laden wir alle Interessierten ein, die faszinierende Welt von Quitte, Schlehe, Hagebutte und Co. kennenzulernen.
Im theoretischen Teil tauchen wir ein in die Kulturgeschichte der Wildfrüchte und erfahren, wie sie seit Jahrhunderten als Heilmittel und kulinarische Spezialitäten genutzt werden. Im anschließenden ausgiebigen Praxisteil werden gemeinsam ausgefallene Produkte für das leibliche Wohl hergestellt - dabei stehen sowohl Gesundheit als auch Genuss im Mittelpunkt.
Der Workshop richtet sich an Erwachsene, die Lust auf neue Geschmackserlebnisse und altes Wissen haben. Vorkenntnisse sind nicht erforderlich - Neugier genügt!
Referent:
Norbert Goldberger, Kräuterpädagoge
Veranstaltungsnr.
5-26737
Datum
Do 06.11.2025, 17.00 Uhr, ca. 3 Stunden
Ort
"Salettl" - der Familie Weinzierl, Dorfring 17, 93309 Kelheimwinzer
